今回はローカル飯（？）情報です！
ベトナムでもよく食べるエビやカニなどの甲殻類！
エビに関しては輸出量世界2位（たしか）と非常に多くの生産量を誇っています。
今回はエビ、ではなくカニの料理です。
いわゆる「カニスープ」です！！ベトナムでは結構メジャーな料理だと思われます。
非常においしく、パクチー好きな方にはパクチーもいっぱいで最高です。
（パクチーが苦手な方は抜けると思います。）
更に、具材がすごい！（写真を撮り損ねました・・・）普通のカニスープではありませんでした。
まずはピータン！！そして・・・・・・豚の脳みそ！！！！！
意外とこれもベトナムではメジャーな素材な気もします。
これを聞いてしまうと食べられなくなる人がいそうですが・・・・美味しいです！
聞かなかったことにしておいて、「白子かなぁ～～？」っとか思いながら食べてください！（笑）
非常においしいのですが、ここ、かなりローカルな地区にあり
バイクでもないとなかなか駆けつけられません。
更に営業時間は「14時から材料切れまで」っと曖昧で、大体「14時から17時」とのこと。
かなりハードル高めですが、是非一度行ってみてください！
名前 ： Thao？
住所 ： Hẻm 57 Hồ Thị Kỷ, Quận 10, TP. HCM